Близкие по теме исследования:

Исследование рынка кофе в России

Краткое описание исследования

Готовое маркетинговое исследование российского рынка чая и мате. Отчет содержит сведения об объеме рынка, темпах роста, тенденциях и перспективах развития и других ключевых показателях.

Цель исследования

Описать текущее состояние и перспективы развития рынка чая и мате в России.

Задачи исследования:

1. Провести анализ и описание структуры рынка чая и мате в России.
2. Определить объем и темпы роста рынка чая и мате в России.
3. Определить объемы и темпы роста производства чая в России в целом и по федеральным округам России.
4. Описать текущую ситуацию на рынке чая и мате по состоянию на 2010 год.
5. Определить объемы, структуру и динамику российского экспорта и импорта чая и мате.
6. Охарактеризовать основных игроков на рынке чая и мате в России.
7. Описать основные тенденции и перспективы развития рынка чая и мате в России.

Объект исследования

Рынок чая и мате в России.

Информационная база исследования:

• Печатные и электронные, деловые и специализированные издания.
• Базы данных ФТС РФ (импорта и экспорта), ФСГС РФ (производства).
• Ресурсы сети Интернет.
• Материалы компаний.
• Аналитические обзорные статьи в прессе.
• Результаты исследований маркетинговых и консалтинговых агентств.
• Экспертные оценки.
• Интервью с производителями и другими участниками рынка.
• Материалы отраслевых учреждений и базы данных.
• Базы данных Discovery Research Group.

Метод сбора данных

• Вторичные источники информации.

Метод анализа данных

• Традиционный контент-анализ документов.

Содержание:

Список таблиц и диаграмм…7

Резюме…13

Глава 1. Технологические характеристики исследования…14

Цель исследования…14

Задачи исследования…14

Объект исследования…14

Информационная база исследования…14

Метод сбора данных…14

Метод анализа данных…15

Глава 2. Российский рынок чая и мате…16

§ 1. Ценовая ситуация на рынке чая в России…23

§ 2. Производство чая в России…26

§ 3. Объем рынка чая и мате в России…29

§ 4. Тенденции на российском рынке чая…32

§ 5. Предпочтения между чаем и кофе…35

Глава 3. Характеристика экспортно-импортных операций на российском рынке чая и мате…38

§ 1. Импорт…38

Импорт чая по товарным группам… 39

Импорт чая и мате по производителю… 41

Импорт чая и мате по стране происхождения товара… 56

§ 2. Экспорт…66

Экспорт чая по товарным группам… 68

Экспорт чая и мате по производителю… 70

Экспорт чая и мате по стране происхождения товара… 80

Перечень приложений к отчету:

Отчет содержит 33 таблицы и 59 диаграмм.

Список таблиц:

Таблица 1Ранжирование критериев выбора того или иного вида чая в зависимости от возраста…18

Таблица 2 Причины потребления и отказа от потребления чая…18

Таблица 3 Марки чая крупнейших производителей…21

Таблица 4 Объем производства чая по субъектам федерации в России в 2005-2010гг., тонн…27

Таблица 5 Объем производства чая по федеральным округам в России в 2005-2010гг., тонн…27

Таблица 6 Объем производства, экспорта, импорта и объем рынка чая и мате в России в 2010 гг., тыс. тонн…29

Таблица 7 Результаты опроса по предпочтению чая или кофе по профессиям…36

Таблица 8 Импорт чая в Россию в 2010-2011гг., тыс. тонн и млн. $…38

Таблица 9 Импорт зеленого чая более 3 кг по производителю в Россию в 2010-2011гг., тонн и тыс. $…41

Таблица 10 Импорт зеленого чая до 3 кг в одноразовой упаковке по производителю в Россию в 2010-2011гг., тонн и тыс. $…44

Таблица 11 Импорт зеленого чая до 3 кг не в одноразовой упаковке по производителю в Россию в 2010-2011гг., тонн и тыс. $…46

Таблица 12 Импорт мате по производителю в Россию в 2010-2011гг., тонн и тыс. $…49

Таблица 13 Импорт черного чая до 3 кг в одноразовой упаковке по производителю в Россию в 2010-2011гг., тонн и тыс. $…51

Таблица 14 Импорт черного чая до 3 кг не в одноразовой упаковке по производителю в Россию в 2010-2011гг., тонн и тыс. $…54

Таблица 15 Импорт зеленого чая более 3 кг в Россию по стране происхождения товара в 2010-2011гг., тонн и тыс. $…56

Таблица 16 Импорт зеленого чая до 3 кг в одноразовой упаковке в Россию по стране происхождения товара в 2010-2011гг.…57

Таблица 17 Импорт зеленого чая до 3 кг не в одноразовой упаковке в Россию по стране происхождения товара в 2010-2011гг.…59

Таблица 18 Импорт мате в Россию по стране происхождения товара в 2010-2011гг.…60

Таблица 19 Импорт черного чая до 3 кг в одноразовой упаковке в Россию по стране происхождения товара в 2010-2011гг.…62

Таблица 20 Импорт черного чая до 3 кг не в одноразовой упаковке в Россию по стране происхождения товара в 2010-2011гг.…64

Таблица 21 Экспорт чая из России в 2010-2011гг., тонн и тыс. $…67

Таблица 22 Экспорт зеленого чая более 3 кг по производителю из России в 2010-2011гг., тонн и тыс. $…70

Таблица 23 Экспорт зеленого чая до 3 кг в одноразовой упаковке по производителю из России в 2010-2011гг., тонн и тыс. $…71

Таблица 24 Экспорт зеленого чая до 3 кг не в одноразовой упаковке по производителю из России в 2010-2011гг., тонн и тыс. $…73

Таблица 25 Экспорт мате по производителю из России в 2010-2011гг., тонн и тыс. $…74

Таблица 26 Экспорт черного чая до 3 кг в одноразовой упаковке по производителю из России в 2010-2011гг., тонн и тыс. $…76

Таблица 27 Экспорт черного чая до 3 кг не в одноразовой упаковке по производителю из России в 2010-2011гг., тонн и тыс. $…78

Таблица 28 Экспорт зеленого чая более 3 кг из России по стране назначения товара в 2010-2011гг., тонн и тыс. $…80

Таблица 29 Экспорт зеленого чая до 3 кг в одноразовой упаковке из России по стране назначения товара в 2010-2011гг.…81

Таблица 30 Экспорт зеленого чая до 3 кг не в одноразовой упаковке из России по стране назначения товара в 2010-2011гг.…83

Таблица 31 Экспорт мате из России по стране назначения товара в 2010-2011гг.…84

Таблица 32 Экспорт черного чая до 3 кг в одноразовой упаковке из России по стране назначения товара в 2010-2011гг.…86

Таблица 33 Экспорт черного чая до 3 кг не в одноразовой упаковке из России по стране назначения товара в 2010-2011гг.…88

Список диаграмм:

Диаграмма 1Структура продаж чая по типам розницы в натуральном выражении, %…24

Диаграмма 2 Динамика производства чая в России в 2005-2010гг., тыс. тонн…26

Диаграмма 3 Структура производства чая по субъектам федерации в России в 2010г., %…27

Диаграмма 4 Структура производства чая по федеральным округам в России в 2010г., %…28

Диаграмма 5 Динамика продаж чая в России в 2005-2015 гг. в натуральном выражении, тыс. т.…29

Диаграмма 6 Психографические характеристики потребителей в 2006-2010 гг., %…32

Диаграмма 7 Доля потребителей чая с вкусовыми добавками в России в 2005-1 кв 2011 гг., %…37

Диаграмма 8 Структура импорта товарных групп чая и мате в 2010 году в натуральном выражении, %.…39

Диаграмма 9 Структура импорта товарных групп чая и мате в 2010 году в стоимостном выражении, %…40

Диаграмма 10 Доли лидирующих производителей по объему импорта в Россию зеленого чая более 3 кг за 2010г. в стоимостном выражении, %…42

Диаграмма 11 Доли лидирующих производителей по объему импорта в Россию зеленого чая более 3 кг за 2010г. в натуральном выражении, %…43

Диаграмма 12 Доли лидирующих производителей по объему импорта в Россию зеленого чая до 3 кг в одноразовой упаковке за 2010г. в стоимостном выражении, %…45

Диаграмма 13 Доли лидирующих производителей по объему импорта в Россию зеленого чая до 3 кг в одноразовой упаковке за 2010г. в натуральном выражении, %…45

Диаграмма 14 Доли лидирующих производителей по объему импорта в Россию зеленого чая до 3 кг не в одноразовой упаковке за 2010г. в стоимостном выражении, %…47

Диаграмма 15 Доли лидирующих производителей по объему импорта в Россию зеленого чая до 3 кг не в одноразовой упаковке за 2010г. в натуральном выражении, %…48

Диаграмма 16 Доли лидирующих производителей по объему импорта в Россию мате за 2010г. в стоимостном выражении, %…49

Диаграмма 17 Доли лидирующих производителей по объему импорта в Россию мате за 2010г. в натуральном выражении, %…50

Диаграмма 18 Доли лидирующих производителей по объему импорта в Россию черного чая до 3 кг в одноразовой упаковке за 2010г. в стоимостном выражении, %…52

Диаграмма 19 Доли лидирующих производителей по объему импорта в Россию черного чая до 3 кг в одноразовой упаковке за 2010г. в натуральном выражении, %…53

Диаграмма 20 Доли лидирующих производителей по объему импорта в Россию черного чая до 3 кг не в одноразовой упаковке за 2010г. в стоимостном выражении, %…55

Диаграмма 21 Доли лидирующих производителей по объему импорта в Россию черного чая до 3 кг не в одноразовой упаковке за 2010г. в натуральном выражении, %…55

Диаграмма 22 Доли лидирующих стран по объему импорта в Россию зеленого чая более 3 кг за 2010г. в стоимостном выражении, %…56

Диаграмма 23 Доли лидирующих стран по объему импорта в Россию зеленого чая более 3 кг за 2010г. в натуральном выражении, %…57

Диаграмма 24 Доли лидирующих стран по объему импорта в Россию зеленого чая до 3 кг в одноразовой упаковке за 2010г. в стоимостном выражении, %…58

Диаграмма 25 Доли лидирующих стран по объему импорта в Россию зеленого чая до 3 кг в одноразовой упаковке за 2010г. в натуральном выражении, %…58

Диаграмма 26 Доли лидирующих стран по объему импорта в Россию зеленого чая до 3 кг не в одноразовой упаковке за 2010г. в стоимостном выражении, %…59

Диаграмма 27 Доли лидирующих стран по объему импорта в Россию зеленого чая до 3 кг не в одноразовой упаковке за 2010г. в натуральном выражении, %…60

Диаграмма 28 Доли лидирующих стран по объему импорта в Россию мате за 2010г. в стоимостном выражении, %…61

Диаграмма 29 Доли лидирующих стран по объему импорта в Россию мате за 2010г. в натуральном выражении, %…61

Диаграмма 30 Доли лидирующих стран по объему импорта в Россию черного чая до 3 кг в одноразовой упаковке за 2010г. в стоимостном выражении, %…62

Диаграмма 31 Доли лидирующих стран по объему импорта в Россию черного чая до 3 кг в одноразовой упаковке за 2010г. в натуральном выражении, %…63

Диаграмма 32 Доли лидирующих стран по объему импорта в Россию черного чая до 3 кг не в одноразовой упаковке за 2010г. в стоимостном выражении, %…64

Диаграмма 33 Доли лидирующих стран по объему импорта в Россию черного чая до 3 кг не в одноразовой упаковке за 2010г. в натуральном выражении, %…65

Диаграмма 34 Структура экспорта товарных групп чая и мате в 2010 году в натуральном выражении, %.…68

Диаграмма 35 Структура экспорта товарных групп чая и мате в 2010 году в стоимостном выражении, %…69

Диаграмма 36 Доли лидирующих производителей по объему экспорта из России зеленого чая более 3 кг за 2010г. в стоимостном выражении, %…70

Диаграмма 37 Доли лидирующих производителей по объему экспорта из России зеленого чая более 3 кг за 2010г. в натуральном выражении, %…71

Диаграмма 38 Доли лидирующих производителей по объему экспорта из России зеленого чая до 3 кг в одноразовой упаковке за 2010г. в стоимостном выражении, %…72

Диаграмма 39 Доли лидирующих производителей по объему экспорта из России зеленого чая до 3 кг в одноразовой упаковке за 2010г. в натуральном выражении, %…72

Диаграмма 40 Доли лидирующих производителей по объему экспорта из России зеленого чая до 3 кг не в одноразовой упаковке за 2010г. в стоимостном выражении, %…73

Диаграмма 41 Доли лидирующих производителей по объему экспорта из России зеленого чая до 3 кг не в одноразовой упаковке за 2010г. в натуральном выражении, %…74

Диаграмма 42 Доли лидирующих производителей по объему экспорта из России мате за 2010г. в стоимостном выражении, %…75

Диаграмма 43 Доли лидирующих производителей по объему экспорта из России мате за 2010г. в натуральном выражении, %…75

Диаграмма 44 Доли лидирующих производителей по объему экспорта из России черного чая до 3 кг в одноразовой упаковке за 2010г. в стоимостном выражении, %…77

Диаграмма 45 Доли лидирующих производителей по объему экспорта из России черного чая до 3 кг в одноразовой упаковке за 2010г. в натуральном выражении, %…77

Диаграмма 46 Доли лидирующих производителей по объему экспорта из России черного чая до 3 кг не в одноразовой упаковке за 2010г. в стоимостном выражении, %…79

Диаграмма 47 Доли лидирующих производителей по объему экспорта из России черного чая до 3 кг не в одноразовой упаковке за 2010г. в натуральном выражении, %…79

Диаграмма 48 Доли лидирующих стран по объему экспорта из России зеленого чая более 3 кг за 2010г. в стоимостном выражении, %…80

Диаграмма 49 Доли лидирующих стран по объему экспорта из России зеленого чая более 3 кг за 2010г. в натуральном выражении, %…81

Диаграмма 50 Доли лидирующих стран по объему экспорта из России зеленого чая до 3 кг в одноразовой упаковке за 2010г. в стоимостном выражении, %…82

Диаграмма 51 Доли лидирующих стран по объему экспорта из России зеленого чая до 3 кг в одноразовой упаковке за 2010г. в натуральном выражении, %…82

Диаграмма 52 Доли лидирующих стран по объему экспорта из России зеленого чая до 3 кг не в одноразовой упаковке за 2010г. в стоимостном выражении, %…83

Диаграмма 53 Доли лидирующих стран по объему экспорта из России зеленого чая до 3 кг не в одноразовой упаковке за 2010г. в натуральном выражении, %…84

Диаграмма 54 Доли лидирующих стран по объему экспорта из России мате за 2010г. в стоимостном выражении, %…85

Диаграмма 55 Доли лидирующих стран по объему экспорта из России мате за 2010г. в натуральном выражении, %…85

Диаграмма 56 Доли лидирующих стран по объему экспорта из России черного чая до 3 кг в одноразовой упаковке за 2010г. в стоимостном выражении, %…87

Диаграмма 57 Доли лидирующих стран по объему экспорта из России черного чая до 3 кг в одноразовой упаковке за 2010г. в натуральном выражении, %…87

Диаграмма 58 Доли лидирующих стран по объему экспорта из России черного чая до 3 кг не в одноразовой упаковке за 2010г. в стоимостном выражении, %…88

Диаграмма 59 Доли лидирующих стран по объему экспорта из России черного чая до 3 кг не в одноразовой упаковке за 2010г. в натуральном выражении, %…89